Bienvenue

Mon nom est Michaël Gamet, j'ai vingt six ans et je suis cuisinier, photographe et auteur. Cela fait désormais onze ans que ma vie se construit autour d'études culinaires, expériences en restaurants, projets photographiques et voyages à travers le monde. Ma passion de la cuisine me conduira très jeune de l'école hôtelière de Poligny à l'université de gastronomie Ferrandi-Paris, avant de faire mes armes au sein de maisons étoilées telles que l'Astrance, le Sur Mesure by Thierry Marx, la Table d'Eugène (Paris), le Chiltern Firehouse (Londres) ou la Table d'Edgard (Lausanne). C'est au détour de toutes ces expériences géographiquement opposées que le voyage s'est éveillé en moi, dans, déjà, une quarantaine de pays.

Aujourd'hui, la cuisine que j'aime est à la fois celle de mon parcours professionnel et celle des influences d'ailleurs. Elle est surtout la définition de ce que j'aime manger et découvrir, aux alliances percutantes et imprévisibles, motivées par le goût juste, le respect du produit et la recherche d'expérience.

Au fil de ce site vous découvrirez ce vers quoi mes multiples passions m'ont mené, d'un aperçu de ma cuisine à plusieurs portfolios photos, sans oublier bien sur la publication de mon livre grand format : Manger & Vivre

Bonne journée !

© 2021 par Michaël Gamet

Contact Michaël Gamet / 06.61.24.76.57 / mickael.gamet@gmail.com

  • Instagram